เกษตรอินทรีย์ คือการทำการเกษตรด้วยหลักธรรมชาติ เป็นระบบการเกษตรที่ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีในการปรับปรุงบำรุงดิน ไม่ใช้สารเคมีในการป้องกันและกำจัดศัตรูพืช และกำจัดวัชพืชตลอดจนไม่ใช้ฮอร์โมนกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชและสัตว์
การจะเป็นเกษตรอินทรีย์สมบูรณ์แบบนั้น ในดิน ในนำ้และในอากาศจะต้องไม่มีสารเคมีเหล่านั้นตกค้างอยู่ด้วย การทำเกษตรอินทรีย์จะต้องเลือกพื้นที่ ที่ไม่เคยทำเกษตรเคมีมาก่อน 3 ปี ควรเป็นพื้นที่เป็นดอน และโล่งแจ้ง ต้องอยู่ห่างจากโรงงานอุตสาหกรรม อยู่ห่างจากแปลงที่ปลูกพืชที่ใช้สารเคมี และปุ๋ยเคมี อยู่ห่างจาก อยู่ห่างจากถนนหลวงหลัก และจะต้องมีแหล่งนำ้ปลอดสารเคมี และสารมีพิษทั้งมวลด้วย
ข้อดีของกษตรอินทรีย์
ให้ผลผลิตที่มีปริมาณและคุณภาพที่ดีกว่า
ให้พื้นดินที่อุดมสมบูรณ์กว่า
ให้สิ่งแวดล้อมที่ดีกว่า
ให้คุณภาพชีวิตและคุณภาพจิตที่ดีกว่า
ผู้บริโภคและเกษตรกรผู้ผลิตไม่ต้องเสี่ยงต่อสารพิษที่อาจก่อให้เกิดโรคร้ายและเป็นอันตรายต่อชีวิต
ขอบคุณแหล่งความรู้จากกองส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตร
#เกษตรอินทรีย์คืออะไร
What is Organic Farming
Organic farming is agriculture based on natural principles and does not use chemical fertilizers for soil maintenance and improvement or to prevent and eliminate pests and weeds. Organic farming does not use hormones to stimulate the growth of plants and animals.
For perfect organic agriculture, the soil, water, and air must not contain any chemicals. Organic farming must be performed in an area that has not been treated by chemicals for agriculture during the previous three years.
The land should be an upland and open area that is distant from industrial plants and plots that grow crops using chemicals. The land should also be far from main highways and have a water source free from chemicals and toxic substances.
Advantages of organic agriculture
Provides high quality products with good yield
Promotes more fertile soil
Improves the environment
Offers a healthier life and mentality for farmworkers
Consumers and farmers are not exposed to the risk of toxins that may cause diseases and are dangerous to their life and health
Source : Agricultural Trade Promotion Division